Links #16 – Pesquisas brasileiras mostram avanços em análises microbiológicas

Fonte: Microlab Ambiental

Já imaginou um dispositivo capaz de fazer análises microbiológicas em minutos? Isso está muito próximo de acontecer, como mostra a matéria do Engenheiro de Alimentos JoséHumberto Soares, no blog Food Safety Brasil.

Link da matéria: http://foodsafetybrazil.org/avancam-as-pesquisas-brasileiras-para-teste-microbiologico-em-minutos/

Links #15 – Startup promete fazer com que frutas durem 5 vezes mais tempo, e sem agrotóxicos

Fonte: Seu Corpo Perfeito

Conheça a ideia revolucionária da startup Apeel Sciences na matéria do blog Eat Innovation.

Link da matéria: http://eatinnovation.com/language/pt/startup-formula-frutas-sem-agrotoxicos/

Links #14 – Qual a diferença entre atividade de água e umidade ?

Fonte: Nutrição e Microbiologia

Sabe qual a diferença entre atividade de água (aw) e umidade? Se sim, ótimo. Mas se não sabe, confira a matéria no FoodSafety Brasil, onde o Humberto Vinícius explica muito bem a diferença entre esses conceitos, além de outros conceitos muito importantes para quem trabalha na área de alimentos.

Link da matéria: http://foodsafetybrazil.org/diferenca-entre-atividade-de-agua-aw-e-o-teor-de-umidade-nos-alimentos/

Links #13 – Principia volume 1 de Isaac Newton

Fonte: Wikipédia

“Um livro que todo engenheiro deveria ler”. Confira a matéria no blog Engenharia é.

Link da matéria: http://engenhariae.com.br/editorial/colunas/principia-volume-1-de-isaac-newton-um-livro-que-todo-engenheiro-deveria-ler/

Links #12 – Professores e pesquisadores da USP criam canal no YouTube para ensinar física

Fonte: Universo Racionalista

Coordenados pelo prof. Gil da Costa Mendes, professores e pesquisadores criam um canal no YouTube para ensinar conceitos de física. Segue a matéria do site Universo Racionalista:

Link da matéria: http://www.universoracionalista.org/docentes-do-instituto-de-fisica-da-usp-criam-canal-no-youtube-para-ensinar-conceitos/

Links #11 – Invenção brasileira que pode baratear o controle de qualidade de cervejarias

Fonte: Cerveja e malte

Segue abaixo o línk da matéria da Hypeness, que fala de uma invenção de uma engenheira química brasileira que promete baratear o controle de qualidade de cervejarias independentes.

Link da matéria: http://www.hypeness.com.br/2017/01/esta-invencao-brasileira-pode-baratear-o-controle-de-qualidade-para-cervejarias-independentes/

Links #10 – Por que o álcool 70% é mais eficaz que o álcool absoluto?

Fonte: 102 The Avenue Surgery

Confira a matéria do blog Food Safety Brazil onde o Humberto Vinícius explica a eficiência bactericida do álcool 70%.

Link da matéria: http://foodsafetybrazil.org/afinal-por-que-o-alcool-70-e-mais-eficaz-como-bactericida-que-o-alcool-absoluto/