Blog criado por: João Pedro Ferreira, Estudante do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal Rural de Pernambuco-Unidade Acadêmica de Garanhuns (UFRPE-UAG). 

O objetivo de criação desse blog consiste em apresentar a engenharia de alimentos e todas as suas diretrizes, inovações, tecnologias e a sua contribuição para a sociedade.